I n f o r m a t i o n s & r é s e r v a t i o n s : 3 3 8 6 9 3 3 3 3 / i n f o . d a k a r@r a d i s s o n b l u . c om
- 6 tranches de pain
- 1courgette grillée
- 6 tranches nes de bacon de bœuf
R e c e t t e d u M o i s
Frottez les tranches de pain avec la gousse d’ail, versez une goutte d’huile d’olive sur
chaque pain et enfournez, pendant 2 minutes.
Tranchez finement les courgettes, grillez-les pendant 1 minute, assaisonnez avec de
l’huile d’olive, salez, poivrez et réservez.
Mélangez de la mayonnaise avec de la moutarde en grain, selon votre gout.
Nappez chaque tranche de pain avec de la mayonnaise à la moutarde,
ajoutez la courgette assaisonnée, et le bacon de bœuf.
Tenir le tout avec une pique en bambou.
Du Crostini sous toutes les formes…
Ce mois-ci, nous vous proposons une sélection de Crostini pour l’apéritif à déguster
seul ou à partager entre amis, sous un parasol...
Crostini au bacon de bœuf, courgette grillée, mayonnaise à la graine de moutarde
Ingrédients :
- 1gousse d’ail
- 6 cuillères d’huile d’olive
- Mayonnaise à la graine de moutarde
Crostini aux crevettes
Ingrédients :
- 6 tranches de pain
- 12 grosses crevettes décortiquées
- 5 cuillères à soupe de sauce
de bisque concentrée
- 1gousse d’ail
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
au citron
Frottez les tranches de pain avec la gousse d’ail, versez une goutte
d’huile d’olive sur chaque pain et enfournez, pendant 2 minutes.
Mélangez la sauce de bisque avec la mayonnaise au citron, salez, poivrez et réservez.
Poêlez les crevettes décortiquées à l’huile d’olive chaude, en gardant la queue,
épongez sur papier absorbant. Salez, poivrez et réservez.
Nappez chaque tranche de pain avec de la mayonnaise à
la sauce de bisque, disposez les deux crevettes.
Tenir le tout avec une pique en bambou.
