I n f o r m a t i o n s & r é s e r v a t i o n s : 3 3 8 6 9 3 3 3 3 / i n f o . d a k a r@r a d i s s o n b l u . c om
Crostini à la grecque
Ingrédients :
- 6 tranches de pain
- 6 cubes de feta
- 6 tomates séchées
- 6 olives noires
- 6 feuilles de salade
- 1gousse d’ail
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6 cuillères à soupe de pesto au basilic
Frottez les tranches de pain avec la gousse d’ail, versez une goutte d’huile d’olive
sur chaque pain et enfournez, pendant 2 minutes.
Nappez chaque tranche de pain avec du pesto au basilic,
déposez une feuille de salade, un cube de feta,
une tomate séchée et une olive. Salez et poivrez.
Tenir le tout sur une pique en bambou, puis versez une goutte d’huile d’olive.
Crostini de saumon à la crème Philadelphia & à l’aneth
Ingrédients :
- 6 tranches de pain
- 6 feuilles de salade ou roquette
- 6 tranches de saumon salées et séchées
- 100 gr de crème Philadelphia
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1citron
- De l’aneth haché
- Une botte de ciboulette ciselée
Frottez les tranches de pain avec la gousse d’ail, versez une goutte d’huile d’olive
sur chaque pain et enfournez, pendant 2 minutes.
Mélangez la crème de Philadelphia avec la ciboulette, l’aneth achée et le jus de citron.
Nappez chaque tranche de pain avec cette crème et déposez harmonieusement
une feuille de salade et de rouleau de saumon.
Puis décorez avec un pluche d’aneth et une tige de ciboulette.
Tenir le tout avec une pique en bambou.
Bon appétit !
